2020年10月2日金曜日

秋味のスイーツタイム



ブログを自粛していたわけではありません。

しばらくサボってしまいました。

久しぶりにリビルドデザインの「今日のおやつ」をご紹介。  社内で流行っている朝スイーツタイムに

登場したのは、「アップルタルト」

生地にはほうじ茶を練りこみ、 紅玉リンゴはタルトをじゅるじゅるにしないようにセミドライ、

味が単調にならないようにキャラメルソースをからめ、 女子のテンション(リビルドデザインには

女子が少ないが) があがりそうなピンクのリンゴジュレをトッピング。

いつもならお店で買うのとは大違いの60度カットですが、今回は痩せ気味カット。

なぜならMさんもNOBU君も 実はそれほどアップルタルトが好きではなく、

「果物は、そのまま果物として食べたい!」というのがポリシーだそうで、 なんとなくわかります。

今、打ち合わせから帰ってきたNOBU君も食べ終わり、みんな今日一日お仕事頑張れそうです!